四川青川特产:青竹江娃娃鱼

〖壹〗、青竹江娃娃鱼鱼体型匀称 ，背部深（黄）褐色，有黄褐色花斑纹
，腹部浅白（灰白）色，肉质细嫩 、鲜美、风味独特 ，无油腻感。青竹江娃娃鱼获地理标志保护产品 。近日
，国家质检总局组织专家在成都对青川县“青竹江娃娃鱼 ”地理标志产品保护进行评审。

〖贰〗
、青竹江娃娃鱼是四川省广元市青川县的一种特产，具有独特的风味和高营养价值
。以下是对青竹江娃娃鱼的详细介绍：外观特征：青竹江娃娃鱼体型匀称 ，背部呈深褐色
，并带有黄褐色花斑纹，腹部则为浅白色。口感与风味：其肉质细嫩、鲜美 ，具有独特的风味
，且无油腻感 。

〖叁〗 、唐家河蜂蜜：采自自然保护区，混合多种植物花蜜 ，风味独特且野味浓郁
，营养价值高
。白龙湖银鱼：洁白无鳞
、肉质细嫩，钙质丰富 ，适合清蒸或煮汤，是淡水鱼中的珍品。青竹江娃娃鱼：人工养殖品种
，肉质鲜美，需注意选取合法养殖来源 。

〖肆〗、野生娃娃鱼被称为“水中活化石” ，对研究两栖动物进化具有重要意义
。其人工养殖品种如四川青竹江娃娃鱼
，因高蛋白（≥15%） 、低脂肪（≤5%）的特性被誉为“水中人参
”，2013年获国家地理标志保护。养殖需严格遵循水质
、温度标准（8-26℃） ，近来青川县年产量超2万尾
，产值达6500万元 。

〖伍〗、青川竹荪：产自青川的珍稀食用菌，营养丰富
。 利州红栗：产自利州区的优质板栗 ，口感香甜。 利州香菇：利州区的特色食用菌
，品质优良 。 曾家山甘蓝：产自曾家山地区的优质蔬菜，口感爽脆
。 青竹江娃娃鱼：广元市特色水产品 ，与汉王山娃娃鱼齐名。