现在可以去新平吗

不可以 所有入（返）新人员须提前24小时通过电话等方式向目的地（村）社区及所在单位报告。密切关注本人入（返）新前7天内行程动态，若收到疫情防控提醒电话和短信 ，或健康码变为“红码”“黄码 ”，请立即向所在村（社区）及单位 、入住酒店或当地指挥部报备报告
，并配合做好各项疫情防控措施 。

十一去玉溪新平旅游是个非常不错的选取，原因如下：气候宜人 ，自然风光优美十一期间
，新平气候温润，秋高气爽 ，天空湛蓝
，空气清新，是远离城市喧嚣、享受自然的好时机。

坐公交到新螺狮湾这里的新南部客运站就有车了 ，早上8点开始
，到下午4：30都有车，一般两小时一趟
。

景区内游道依深山峡谷临水而建 ，全长虽只有6公里
，却包罗万象，可以在其中走栈道
、坐竹筏、观瀑布 、攀悬崖
、钻老林、赏石听泉 、看奇花 ，导航“石门峡风景区”即可到达。

玉溪新平适合种贡菜吗

玉溪新平适合种贡菜，但需结合当地具体条件进行科学试种 。贡菜是一种对环境要求较高的特色蔬菜
，其生长需要温和的气候
、充足的光照、肥沃且排水良好的土壤
。云南玉溪地区，特别是通海 、易门等地 ，已经成为贡菜的重要新兴产区
，这表明玉溪整体的气候和土壤条件能够满足贡菜生长的基本需求。

发水腌菜 水腌菜非常讲究，非要用新平县城所在地的桂山镇和邻近的平甸乡的土青菜在本地腌制 ，才能做到色味俱佳
，用外地青菜在新平腌制出来的腌菜，其色
、味都远远赶不上新平本地品种；用外地引来的新品种腌制的 ，色味也欠佳；用本地青菜运到外地腌制的
，仍然不理想，这就是新平发水腌菜的名特之处 。

新平腌菜怎么做才有绝妙的口感和味道?

密封：将撒好调料的蔬菜放入干净的腌菜坛或者玻璃瓶中 ，压实并尽量排出空气
。再用盖子密封好
，防止外界污染和异味侵入。发酵：将密封好的腌菜放置在阴凉通风的地方，让其自然发酵 。发酵时间根据气温和个人口味而定 ，一般需要几天到一周不等
。

搓揉过程：戴手套轻轻搓揉青菜，使配料充分渗透至青菜的每一部分
，这是确保腌菜味道均匀的关键步骤。压实装罐：装罐时压实青菜，有助于配料更好地与青菜融合 ，同时减少腌菜中的空气
，有利于发酵过程 。

加入辣椒：把小红辣椒切碎，也放进密封罐里 ，辣椒的加入可以让腌菜味道更香更辣
。加入冰糖和盐：把冰糖敲碎
，然后撒上盐，再放入冰糖 ，这样腌菜就会有甜甜的口感啦。倒入白醋：最后
，把白醋倒进去，记得要摇一摇或者拌一拌 ，让所有的调料都均匀地分布在白萝卜上 。

敲碎冰糖：将冰糖敲碎成小块
，以便更好地溶解在腌菜汁中，为腌菜提供甜味。 撒盐：在白萝卜块上撒上适量的盐 ，盐可以杀出白萝卜中的水分，同时增加腌菜的咸味
。 放入冰糖：将敲碎的冰糖均匀撒在白萝卜块上。

倒入白醋：最后倒入白醋
，白醋的酸味与冰糖的甜味相结合，形成独特的口感 。密封腌制：盖上盖子 ，密封腌制数小时或更长时间
，让白萝卜充分吸收辅料的味道，达到理想的口感和风味
。通过以上步骤 ，你就可以制作出美味的新平腌菜了。记得在腌制过程中保持容器的密封性
，以确保腌菜的质量和口感 。

先在白萝卜上撒上盐，然后放入敲碎的冰糖
。 倒入白醋：将白醋倒入密封罐中 ，确保液体能够覆盖大部分的白萝卜块。 密封保存：盖上密封罐的盖子
，确保密封良好 。按照上述步骤制作的新平腌菜，经过一段时间的腌制后 ，即可食用
。腌制时间可根据个人口味调整
，一般来说，腌制时间越长 ，味道越浓郁。